Voila un 3e restaurant de qualité qui surfe sur la vague des fashion burgers.
Blend annonce la couleur dès son logo. Ici on fait des Burgers de Gourmet composés d’aliments de qualité.
Mais bon, ne vous prenez pas trop la tête, l’ambiance est jeune et décontractée.
Notamment grâce à une équipe accueillante qui vous installe sur l’une des tables en bois massif (s’il reste de la place).

Au niveau des ingrédients, le Boeuf et le veau viennent de chez Yves-Marie le Bourdonnec, une référence.
Les buns sont fraîchement faits et moelleux à souhait. Par contre on sent beaucoup la levure boulangère, on aime ou on n’aime pas.
Ajoutez à ça un large choix d’accompagnement (Bacon, Bleu d’Auvergne, Épinards, Chorizo, etc.) et vous obtenez l’un des meilleurs burgers parisiens.

Comptez 15€ pour le menu midi composé d’un Burger, de ses frites maison et d’une boisson.

Les plus :
– Les buns délicieux
– Le burger servi coupé en 2 (pratique !)
– La mini friteuse old-school pour présenter les frites.
– Le menu qui s’agrandit régulièrement

Les moins :
– Les frites à la patate douce
– Le manque de peps une fois le burger en bouche
– Faible capacité d’accueil de la salle

Site : http://blendhamburger.com/

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